Thịt lợn luôn có màu đỏ bình thường, trong khi mỡ có màu xanh. Ảnh: Iflscience

Theo Iflscience, một người đàn ông tên GlendilTEK đã đăng hình ảnh một con lợn lên Imgur.com vào ngày 9/9. Một cặp vợ chồng người Mỹ đang đi săn trong một trang trại ở Morgan Hill, California thì phát hiện thấy con lợn đã lạc đường trong bụi rậm.

Họ bắn anh ta và đưa anh ta về nhà để bắn. Khi mổ thịt, họ rất ngạc nhiên khi thấy mỡ của nó có màu xanh lam, trong khi màu của các bộ phận khác vẫn bình thường. Hai vợ chồng săn được nhiều con lợn rừng gần trang trại, nhưng họ chưa bao giờ nhìn thấy chúng.

Các mẫu mỡ lợn đã được gửi đến Đại học California, Davis để thử nghiệm. Như chúng ta đã biết, không có cặn đồng cũ nào ở khu vực này sẽ gây ra màu xanh lam bất thường này, chỉ có một lượng nhỏ cặn thủy ngân cũ.

Lớp mỡ xung quanh lúp xúp cũng có màu xanh. Ảnh: Iflscience

Năm 2002, chính quyền Uganda cũng cảnh báo người dân không nên ăn thịt lợn sống. Một hiện tượng kỳ lạ khiến mỡ của nhiều con lợn nước này chuyển sang màu xanh, trong khi màu thịt vẫn bình thường. Mặc dù không có ai tử vong khi ăn thịt lợn này nhưng các chuyên gia cảnh báo rằng thịt lợn này có thể gây ra hậu quả trong tương lai. Nguyên nhân cụ thể khiến mỡ lợn chuyển sang màu xanh.

Minh Phương