Theo Bộ Công Thương TP.HCM, do kinh tế chung khó khăn nên sức mua của thị trường năm nay rất chậm. Hầu hết các công ty đều lo lắng về khả năng bán được hàng trong dịp Tết. Các đơn vị tham gia bình ổn giá (được vay vốn sản xuất, điều hành Tết với lãi suất 0% và bán với giá thấp hơn thị trường từ 5% đến 10%) đã có kế hoạch sản xuất, dự trữ hàng hóa vượt chỉ tiêu. Kế hoạch đã được giao, tăng hơn 60% so với lượng hàng bán Tết năm nay. Đồng thời, khi lên kế hoạch sản xuất hàng Tết, hầu hết các công ty khác đều rất thận trọng.

Công ty Vissan sản xuất xúc xích lụa. Ảnh: Người lao động – Tính đến giữa tháng 10, nhiều công ty vẫn tồn kho ở mức cao, nhất là nước giải khát, thực phẩm đông lạnh, đồ hộp và gia vị. Công ty phối hợp với các siêu thị, trung tâm phân phối tổ chức các đợt giảm giá, tặng quà liên quan đến việc miễn phí hàng tồn kho và hoàn vốn. Sức mua quá thấp khiến công ty khó xác định trong mùa buôn bán Tết, tính toán và kỳ vọng không cao.

Giám đốc một công ty chuyên chế biến thủy sản cho biết, từ đầu năm đến nay, thực tế giá hàng trong nước của công ty không tăng, mà phải tiếp tục khuyến mại giảm giá, tặng quà. Tóm lại, lãi nhiều mà bán thì càng lỗ nên họ không mặn mà với mùa Tết thương phẩm. Công ty đang hoạt động theo chu kỳ tương tự, nghiến răng chịu lỗ để duy trì thị trường và nuôi sống người lao động. Ngày nay, chỉ có tăng giá là rút tiền tự nguyện. “Thực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống, nước giải khát và các mặt hàng kinh doanh Tết lớn cho biết, tình hình năm nay chỉ đáng lo chứ không thiếu hàng. Dự kiến ​​người tiêu dùng sẽ tiết kiệm trong dịp Tết và sản lượng Tết chỉ tăng nhẹ.

SG Bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó giám đốc công ty thực phẩm cho biết, 9 tháng đầu năm, doanh số của công ty tăng 15% nhưng không có lãi, sau Tết Trung thu mọi năm, công ty sẽ tập trung vào sản xuất và dự trữ hàng Tết. Nhưng năm nay, Không chỉ SG food, các DN trong ngành cũng chỉ dám dự trữ nguyên liệu thay vì sản xuất nguyên liệu thô, mức độ chuẩn bị như năm ngoái.

Ngay cả đồ ngọt không thể thiếu trong dịp Tết cũng được chuẩn bị cho Tết trong cùng thời gian. Ông Phan Văn Thiện, Phó tổng giám đốc Bibica, cho biết các điều kiện đầu vào sản xuất đã đáp ứng, tuy nhiên dự kiến ​​người tiêu dùng sẽ thắt chặt chi tiêu và công ty sẽ không sản xuất quá nhiều mà sẽ làm theo đợt. Tải lại sản phẩm, tùy tình hình mà điều chỉnh phương án để hạn chế tồn kho. – Bà Nguyễn Thị Tâm Công ty Ái Trí Đức lo lắng: “Thị trường không có dấu hiệu khởi sắc. Vì vậy, công ty chỉ làm theo đơn đặt hàng của nhà phân phối chứ không bán Dám sản xuất trước, không dám tự bán. Hàng hóa đã khó, và tiền còn khó hơn. Tết năm ngoái hết hàng nhưng đến tháng 7/2012 chúng tôi vẫn thanh toán hết tiền.