Yum Brands (công ty mẹ của chuỗi thức ăn nhanh KFC và Pizza Hut tại Trung Quốc) cho biết, trong tháng 3, doanh số chuỗi cửa hàng đã giảm 13%. Lý do là chính quyền Trung Quốc đang theo dõi việc sử dụng kháng sinh trong các trang trại gà KFC chặt chẽ hơn.

Do kết quả của các cuộc điều tra về việc sử dụng “tác nhân kháng khuẩn”, Tập đoàn dịch vụ ăn uống Yum! Đang phải vật lộn để đối phó với sự sụt giảm doanh số. Cúm gia cầm có ảnh hưởng rất lớn đến KFC tại thị trường này và sẽ tiếp tục. Rõ ràng nhất là từ đầu tháng 4 đến hôm nay, giá của Yum! Đã giảm 5%, mặc dù Yum! Đã cố gắng đảm bảo với người tiêu dùng rằng “các món gà được làm tốt và hoàn toàn an toàn”. -Một đại diện của Tập đoàn dịch vụ ăn uống Yum! Cho biết, thông báo về tình hình cúm gia cầm ở Trung Quốc tuần trước có thể tiếp tục có tác động tiêu cực đến doanh số của KFC. Tuy nhiên, Trung Quốc vẫn là một thị trường quan trọng và đóng góp 42% lợi nhuận trong năm ngoái.

Hiện tại, thị trường gia cầm của Trung Quốc đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Các chủ gian hàng bán gia cầm đông lạnh trên thị trường cho biết doanh số đã giảm 90%. Theo cô, việc kinh doanh ngày càng trở nên khó khăn. Thông điệp của chính phủ là mọi người không cần tránh ăn thịt gia cầm, nhưng nhiều người vẫn muốn giảm đến mức tối thiểu.

Hiện tại, KFC đang nỗ lực để giành được khách hàng tại thị trường Trung Quốc bằng cách cải tiến công nghệ. Kiểm soát chất lượng và chiến lược tiếp thị để cải thiện hình ảnh của nó.

Yum! Food Group điều hành hơn 4.200 nhà hàng KFC và hơn 800 cửa hàng Pizza Hut tại Trung Quốc. — Phương Mai (theo dữ liệu từ CNN, BBC, CBS)